现在你去杭州的各大农贸市场买东西称东西的时候，就不用担心被短斤少两了，并且还可以通过某些设备上查出自己何时买的东西，只要你保存好单据，那么这个“神奇”的东西到底是什么呢？在杭州的农贸市场上的“不简单”电子秤其实是一台集计量称重、打印凭证、无线通讯、电子结算、数据上传为一体的终端设备。通过与物联网技术的“嫁接”，它已经成了肉类、蔬菜流通追溯体系中的关键一环。
从2010年开始，商务部、财政部在大城市开展试点建设肉菜流通追溯体系，探索利用现代信息技术管理市场，实现肉菜产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究的目标，从而增强我国食品安全的整体保障能力。
因为所有的贸易结算环节都需要电子秤进行计量，所以电子秤成了肉蔬流通追溯体系建设的关键落地节点。“我们会同有关企业，在传统电子秤基础上赋予信息化技术，研制出新型追溯电子秤，具有计量、联网、多批次管理、摊位号管理、*控制、数据上传下发和追溯码打印等功能，满足了肉菜流通追溯体系信息化建设的需要。”
“追溯电子秤或许能为监管部门提供了一种新的监管思路。”北京市计量院工程师刘伟认为，追溯电子秤约束了商贩利用电子秤作弊的行为。“因为数据联网上传，每一台电子秤每笔交易都是可查询的，这样也让商贩们的行为时时都处于监督之下，监督部门可以顺着这条追溯链条掌握每一个节点的计量情况。”刘伟还透露，有关部门正在考虑将追溯电子秤的可追溯功能加入产品的型式批准大纲中，从产品的研制生产环节杜绝利用电子秤作弊的行为。
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